Easiest Way to Cook Yummy Medialunas de manteca

Medialunas de manteca.

You can cook Medialunas de manteca using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Medialunas de manteca

1. It's 50 gr. of levadura fresca.
2. You need 400 cc. of leche (tibia).
3. You need 1 kg. of harina 0000.
4. It's 180 gr. of azúcar.
5. Prepare 1 of huevo.
6. Prepare 200 gr. of Manteca derretida.
7. Prepare 1 cda. of Miel.
8. You need 1 pizca of sal.
9. Prepare of Esencia de vainilla.
10. Prepare of Ralladura de limón (opcional).
11. You need of Almíbar.
12. Prepare 1/2 taza of agua tibia.
13. You need 6 cda of azúcar.

Medialunas de manteca step by step

1. En un bowl poner la levadura, un chorrito de la leche y una cucharadita de azúcar aparte (no de la medida previamente) y dejar fermenta por 15 minutos..
2. Al fermento agregar el resto de los ingredientes y amasar hasta que quede una masa homogénea..
3. Amasar en la mesada hasta que quede una masa lisa, dejar descansar por 15 minutos y vayan prendiendo el horno y déjenlo en mínimo..
4. Después de dejarla descansar cortar 4 bollos, van a estirar la masa y recortar rectángulo grande y del mismo recorten triángulos..
5. De aquel triángulo lo van a agarrar de la parte de la "base" enrollar hacia la punta y con cada enrollada hacer presión para luego poder hacer miga..
6. Luego de hacer la medialuna ponerlas en una bandeja para el horno enharinada y pintarlas con huevo..
7. Poner las medialunas en un horno medio bajo por 10 minuto (depende el horno)..
8. Mientras esta en el horno llenar la mitad de la taza con agua caliente y 6 cucharadas de azúcar para hacer el almíbar..
9. Cuando salgan pintarlas enseguida con aquel almíbar y disfruten..