Easiest Way to Cook Yummy Pan de leche (sabor un poco dulce)

Pan de leche (sabor un poco dulce).

You can cook Pan de leche (sabor un poco dulce) using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pan de leche (sabor un poco dulce)

1. You need of harina 0000.
2. You need of levadura fresca.
3. Prepare of sal.
4. It's of leche en polvo.
5. You need of azúcar.
6. Prepare of miel.
7. It's of huevo para pintar.
8. Prepare of leche fresca.
9. Prepare of manteca (mantequilla).

Pan de leche (sabor un poco dulce) instructions

1. En un bowl poner la harina en forma de rosca, en los bordes la sal, al centro la levadura fresca el azúcar, miel, leche en polvo y mantequilla derretida o suave y empezar a mezclar.
2. Introducir poco a poco la leche fresca, tibia.
3. Amasar todo durante 15 minutos.
4. Tiene que quedar una masa firme y lisa. Porcionar bolitas de 80gr c/u (pueden ser medidas con báscula para que queden iguales).
5. Dejar tapado con un paño 30 minutos.
6. Ya que duplicó el tamaño volver a amasar un poco y dar forma de nuevo a cada bolita y dejar reposando en un lugar cálido por 90 min..
7. Precalentar horno 250°c con una fuente de agua abajo, para crear humedad (los panes van en la parrilla superior).
8. Pintar los panecitos con el huevo. Bajar a 230°C y hornear 12 minutos aprox..