How to Make Tasty Medialunas de manteca riquísimas🥐

Medialunas de manteca riquísimas🥐.

You can have Medialunas de manteca riquísimas🥐 using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Medialunas de manteca riquísimas🥐

1. Prepare of Masa.
2. Prepare 550 g of harina común.
3. It's 25 g of levadura.
4. You need 140 g of azúcar.
5. You need 2 of huevos.
6. You need 100 ml of leche.
7. You need 100 ml of agua tibia.
8. Prepare 1 pizca of sal.
9. Prepare 100 g of manteca.
10. Prepare of Almíbar.
11. It's of Azúcar.
12. Prepare of Agua.

Medialunas de manteca riquísimas🥐 step by step

1. Primero hay que activar la levadura: poner en un recipiente la levadura, una cucharada de azúcar, una cucharada de harina y el agua tibia, no muy caliente por que se va a quemar la levadura, dejarla por alrededor de 15 o hasta que tenga espuma.
2. En otro recipiente poner la harina, hacer un hueco con el centro y poner el azúcar, 1 huevo, la leche, la manteca derretida y la levadura activada, la sal ponerla por arriba de la harina, en el centro no.
3. Amasar por 5 minutos y dejarla descansar hasta que duplique su volumen.
4. Cuando lo haya echo, desgacificar y estirar la masa formando un rectángulo, cortarle los bordes y dejarlo bien prolijo, dividirlo y cortar en triángulos, desde la base del triángulo hacer un rollito hasta el extremo.
5. Acomodarlas en una bandeja enmantecada bien juntas y apretar los extremos de cada medialuna, dejarlas leudar por 30 minutos y pintarlas con 1 huevo batido. meter l horno medio aproximadamente por 30 minutos o hasta que doren.
6. Mientras se cocinan hacer el almíbar, ponerle la misma cantidad de azúcar que de agua, y ponerlo en el fuego, cuando se disuelva el azúcar dejarlo hervir por 3 o 4 minutos.
7. Por último, sacar del horno las medialunas y en caliente ponerle el almíbar. En las fotos está la comparación de ponerle almíbar o no.
8. Aclaración: a mi particularmente me salieron casi 4 docenas pero son chiquitas, si las quieren más grandes simplemente cortar los triángulos más grandes. Espero que disfruten la receta y manden sus fotos 📷❤️.