How to Prepare Appetizing Pan de leche

Pan de leche.

Pan de leche You can have Pan de leche using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pan de leche

  1. You need of azúcar.
  2. You need of manteca.
  3. Prepare of esencia de vainilla.
  4. It's of huevo.
  5. Prepare of leche entera.
  6. You need of aceite común.
  7. Prepare of harina común 000 o 0000.
  8. It's of levadura.
  9. It's of sal.
  10. It's of Decoración o relleno.
  11. You need of azúcar impalpable.
  12. You need of dulce de leche o crema pastelera.

Pan de leche step by step

  1. En un bols, agregar todos los ingredientes húmedos (Leche, huevos, aceite esencia de vainilla, y manteca).
  2. Incorporar el azúcar y mezclar..
  3. Mezclar la harina con la levadura, y sal. Integrar a la preparación anterior..
  4. Amasar hasta obtener un bollo liso, suave y blando. Dejar leudar hasta duplicar su volumen..
  5. Desgasificar la masa. (esto es para quitarle todo el aire y que vuelva a su volumen inicial).
  6. Formar un cilindro y cortar porciones de 60 gramos aproximadamente..
  7. Estirarlos dándoles forma de bastón, enrollarlos de un extremo a otro..
  8. Colocarlos en una placa enmantecada y enharinada con una distancia de 1 centímetro. Leudar hasta duplicar su volumen..
  9. Llevar a horno precalentado a 180°c hasta dorar..
  10. Lo podes rellenar con dulce de leche o pastelera o espolvorearlo con azúcar impalpable. (Crema pastelera esta la receta en mi recetario). Servir.

Comentarios