Recipe: Perfect Cara Sucia o Tortitas Negras

Cara Sucia o Tortitas Negras.

You can have Cara Sucia o Tortitas Negras using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cara Sucia o Tortitas Negras

1. Prepare 2 tazas of harina leudante.
2. You need 1 cucharada of polvo de hornear.
3. Prepare 1/4 of de cucharadita de sal fina.
4. You need 100 grs of manteca fría.
5. You need 1/2 taza of leche y extra para la cubierta.
6. You need 1 cucharada café of esencia de vainilla.
7. Prepare 1/2 taza of azúcar negra.

Cara Sucia o Tortitas Negras instructions

1. Hacer un arenado con la manteca, sal, polvo de hornear y harina..
2. Agregar la leche con la vainilla. Unir la.masa pero no amasar..
3. Estirar con palote y cortar círculos (yo los hice con la boca de un frasco de mermelada) de 2 cm de espesor..
4. Colocar en placa aceitada, pincelar con leche la superficie y poner el azúcar negra por encima..
5. Cocinar en horno precalentado a fuego fuerte de 15 a 20 minutos..