How to Prepare Delicious Medialunas de manteca

Medialunas de manteca.

You can have Medialunas de manteca using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Medialunas de manteca

1. Prepare 4 tazas of harina 000.
2. Prepare 25 gramos of levadura en polvo o 50 gr fresca.
3. You need 1 taza of azúcar.
4. You need 100 gramos of manteca.
5. Prepare 2 of huevos.
6. It's 1 taza of leche.
7. Prepare 1 pizca of sal.

Medialunas de manteca instructions

1. Primero vamos a hidratar la levadura con un poquito de leche tibia y una cucharadita de azúcar..
2. En un bowl o en la mesa vamos a formar una corona con la harina, el azúcar y la sal (sólo en los bordes)..
3. Batimos los huevos y junto con la levadura y la manteca derretida los colocamos en el centro de la corona y unimos con la harina..
4. A medida que se une la mezcla le vamos agregando la leche y amasamos hasta tener una masa suave..
5. Ponemos la masa en el bowl y la tapamos con un repasador hasta que duplique su tamaño..
6. Una vez leudada la masa, con un palo se amasar la estiramos formando un círculo y cortamos triángulos de un 1 cm de espesor..
7. Formamos las medialunas doblando el triángulo desde la parte más ancha hasta la punta. Las colocamos en una placa enmantecada y dejamos reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño..
8. Batimos un huevo para pintar las medialunas y las llevamos al horno a fuego medio hasta que se doren..
9. Opcional: una vez listas se le puede agregar almíbar encima..