How to Make Appetizing Pan de leche o miguelitos 💕

Pan de leche o miguelitos 💕.

You can have Pan de leche o miguelitos 💕 using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pan de leche o miguelitos 💕

1. You need of Azúcar.
2. Prepare of Levadura fresca o 10 gr instantánea.
3. Prepare of Manteca.
4. It's of Esencia de vainilla.
5. It's of Miel (opcional).
6. You need of Huevo.
7. You need of Leche.
8. Prepare of Harina 0000.
9. Prepare of Sal.
10. It's of Aceite girasol.
11. Prepare of Huevo para pincela (opcional).
12. You need of Azúcar impalpable para decorar (opcional).
13. Prepare of Relleno: dulce de leche repostero o pastelera (opcional).

Pan de leche o miguelitos 💕 step by step

1. En un bol poner todos los húmedos: leche, huevo, aceite, manteca, vainilla, levadura, azúcar y la miel, mezclar un poco. En otro bol colocar la harina con la sal y volcar de a poco a los húmedos mientras que vas tomando la masa, amasar hasta dejarla lisa y blanda. Dejar leudar hasta duplicar el volumen en un bol tapado..
2. Desgasificar la masa y hacer bollitos, yo los pesé de 40 gr cada uno pero lo podés hacer a ojo tranquilamente. Pasar a una placa enmantecada y dejar leudar tapado. Pincelar con huevo para dorar (opcional) y llevar a un horno precalentado a 180° hasta dorar (20 min aprox)..
3. Dejar enfriar y si lo vas a rellenar hacer un tajo con una tijera o cuchillo y rellenar con lo que quieras, yo me ayude con una manga pero podés hacerlo con cuchara..
4. Espolvorear con azúcar impalpable y disfrutar! 😍.