How to Cook Delicious Tortitas negras

Tortitas negras. Tortitas negras - Sugerencias y otras recetas. Con esta receta tendrás todo lo que necesitas para hacer tus propias tortitas negras caseras, pero ten en cuenta que puedes prepararlas en distintos. Pisar la manteca con el azúcar, agregar de a poco la harina alternado con la leche, unir bien.

I had never attempted an Argentinian recipe, but these Tortitas Negras (Little Black Cakes) were a great place to start. Be careful not to over-bake these Tortitas Negras. Con una masa base de pan francés y una deliciosa mezcla de azúcar negra y harina, podemos hacer unos bollitos dulces con los que disfrutar como niños. You can cook Tortitas negras using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tortitas negras

1. Prepare of harina 0000.
2. You need of agua templada.
3. It's of azúcar.
4. You need of levadura seca o 25gr de levadura fresca.
5. It's of sal.
6. Prepare of manteca pomada.
7. It's of Para la cubierta.
8. It's of azúcar negra.
9. Prepare of harina.
10. It's of azúcar.
11. It's of Agua.

Enmantecar y enharinar una fuente para horno para horno, colocar las tortitas dejando bastante espacio entre sí, para que crezcan. - Pintarlas con leche y pegar el azúcar negra con la ayuda de los. Así se hacen las tortitas negras y blancas. Aprende a preparar esta receta de Tortitas negras, por Dolli Irigoyen en elgourmet. Fabulosa receta para Tortitas negras caseras.

Tortitas negras step by step

1. Primero hay que activar la levadura(si es fresca se puede saltar este paso)ponemos toda la levadura seca con el azúcar en el agua templado y revolvemos bien hasta que se se haya disuelto bien tapamos y dejamos reposar por 15 minutos aproximadamente, mientras en un bowl ponemos la harina con la sal y revolvemos muy bien, volcamos nuestra levadura activada y comenzamos a integrar, una vez haya absorbido la mayoría del líquido tiramos nuestra masa a la mesada y amasamos un poco más.
2. Cuando ya no hay harina y se formó nuestra masa le ponemos la manteca en dos o tres veces y amasamos hasta conseguir una masa tierna que no se pega(la masa no se tiene que pegar) La colocamos nuevamente en el bowl la tapamos bien y dejamos reposar 30 minutos.
3. Cuando la masa ya esté reposada la ponemos en la mesada(sin harina ya que la masa no se pega en caso de que si se pegue sí poner un poco de harina)desgasificamos y con un palote lo estiramos de medio centímetro de espesor y con un cortante lo vamos cortando y lo ponemos en una bandeja previamente enmantecada(sin harina)pegadas, tapamos y dejamos reposar hasta que doblen su volumen, precalentamos el horno a 220°c.
4. En un recipiente ponemos el azúcar negro con la harina y el azúcar común revolvemos, pincelamos muy poquito solo unas gotas a nuestras tortitas y con una cuchara le colocamos encima el azúcar negra(bastante cantidad)y las llevamos al horno por unos 12 a 15 minutos(depende de cada horno) y listo!!!.
5. Con un cortante de 7cm de diámetro me salieron unos 39 y con uno de 9cm de diámetro 21 +-.

Las tortitas negras es una variedad de facturas argentinas, cuando entras en la panadería a comprar las facturas para el mate, son las primeras que. Mezclar el azúcar con el azúcar negra y reservar. Pincelar una de los discos de hojaldre y cubrir con otro disco. Lo que suelen hacer lo panadero para que el azúcar negra no se pegue en los huecos de la placa que quedan Esta es la explicación por la cual, muchas veces cuando compramos tortitas negras en la. tortitas negras Descubre todas las recetas de tortitas negras de entre miles de recetas de cocina, escogidas Tortitas mexicanasCarne picada de cerdo, medio kilo. En Argentina solemos llamar a esta receta "tortitas negras" a secas, en otros lugares se las llama "carasucias", y es una muy buena opción para hacer en una tarde lluviosa,acompañada de unos mates.