Easiest Way to Prepare Yummy Medialunas de Jamon y Queso 🥐

Medialunas de Jamon y Queso 🥐.

You can cook Medialunas de Jamon y Queso 🥐 using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Medialunas de Jamon y Queso 🥐

1. You need of 🔸️500 gr harina.
2. Prepare of 🔸️100 gr Manteca pomada.
3. Prepare of 🔸️1 huevo.
4. Prepare of 🔸️175 cc Leche tibia.
5. It's of 🔸️100 gr Azúcar.
6. You need of 🔸️1 pizca sal.
7. Prepare of 🔸️1 cucharadita Esencia de vainilla.
8. Prepare of 🔸️Ralladura de un limón.
9. It's of 🔸️25 grs Levadura fresca.
10. Prepare of 🔸️1 Huevo (para el pincelado).
11. You need of 🔸️c/n Fetas de Jamón.
12. It's of 🔸️C/n Fetas de queso máquina.
13. It's of 🔸️Queso cremoso(opcional).
14. Prepare of 🔸️Almibar:.
15. You need of ▪︎100 ml agua.
16. It's of ▪︎100 grs azúcar.

Medialunas de Jamon y Queso 🥐 step by step

1. Comenzamos haciendo la esponja. Colocar en una taza o bol la levadura con una cucharadita de azúcar y un poquito de leche tibia, revolver, tapamos y dejamos 10 min..
2. En un bol colocar la manteca en trocitos, el azúcar, la pizca de sal y mezclar, agregamos la leche tibia y el huevo, mezclar un poquito, agregar la esencia de vainilla, ralladura de limón y una parte de la harina, revolver, agregar la esponja de levadura y comenzar a mezclar con las manos y agregar de a poco la harina restante, amasamos hasta obtener una masa lisa y suave. Colocamos la masa en un bol, tapamos y dejamos que duplique su volumen..
3. Para el Almíbar: en una cacerola ponemos el azúcar y el agua (pueden agregarle ralladura de limón o naranja) dejamos cocinar hasta que hierva, dejamos enfriar..
4. Colocamos harina en la mesa de trabajo, volcamos la masa y estiramos con un palote medio centímetro de espesor, cortamos para dejar un rectángulo y luego cortamos los triángulos. De la parte más ancha apenas estiramos y comenzamos a enrollar, a medidas que enrollamos la parte más fina la tenemos que estirar así se forma la medialuna, las puntas la metemos para adentro. Colocamos en una placa enmantecada y enharinada, dejamos descansar media hora, pincelamos con huevo 🥐🥐.
5. 🤓En mi caso forme 4 triángulos grandes para mis medialunas así podia rellenarlas mejor. Pero ustedes las hacen a la medida que quieran🤭.
6. Llevamos a horno previamente precalentado a 180° medio. Cocinamos hasta que estén doradas, una vez listas pincelamos con el almíbar..
7. Cortamos por la mitad y colocamos una capa de mayonesa, fetas de jamón, fetas de queso de máquina y queso cremoso. Llevamos al horno hasta que este derretido el queso. 💣💣A disfrutar!!!🤤.