How to Prepare Perfect Medialunas de manteca 🤤

Medialunas de manteca 🤤.

You can cook Medialunas de manteca 🤤 using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Medialunas de manteca 🤤

1. Prepare 500 gr of Harina 0000.
2. Prepare 175 gr of Manteca pomada.
3. You need 1 of Huevo y otro para pincelar.
4. Prepare 125 cc of Leche.
5. You need 100 gr. of Azúcar.
6. Prepare 1 Cdita of sal.
7. You need 1 cdita of Esencia de vainilla,.
8. Prepare 10 gr. of Levadura seca o 25 gr. Fresca (yo usé fresca).

Medialunas de manteca 🤤 step by step

1. Coloque en medio vaso de agua tibia la levadura con una cucharada de azúcar y una de la harina que tenemos que usar, revolver hasta que no queden grumos y dejas reposar en un lugar tibio hasta que fermente..
2. En un bowl colocar la manteca pomada y batir hasta que quede como una cremita, y agregar el azúcar y la cdita de sal (yo no le agregue azúcar y le puse una cucharada sopera de sal solo porque las quería saladas)..
3. Una vez integrado eso agregar un huevo, la leche y la esencia de vainilla batis eso.
4. Y por último agregar la mitad de harina revolves y agregas el fermento una vez integrado agregas el restante de harina, una vez formada la masa dejas reposar por 30 minutos en un lugar cálido..
5. Por último estiras la masa bien finita en recatangulos y luego vas cortando triángulos y las enrolla.
6. Las vas colocando en una placa del horno con un poquito de manteca en la base y las vas acomodando tocando una con otra tapas y dejas fermentar.
7. Una vez fermentado precalentar el horno a 180°(un poco más del mínimo), mientras pincelas las medialunas con un huevo (si t gusta que queden doraditas) y listo!! Cocinar por unos 20 min o hasta que veas que estén doraditas en la base y a disfrutar!!.