Recipe: Delicious Medialunas de manteca

Medialunas de manteca.

You can have Medialunas de manteca using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Medialunas de manteca

1. Prepare 1 kg of harina 0000.
2. Prepare 2 tazas of leche tibia.
3. Prepare 3 of huevos.
4. You need 50 gr of manteca.
5. You need 300 gr of azúcar.
6. Prepare 25 gr of levadura.
7. You need Pizca of sal.
8. It's of Para almíbar:.
9. Prepare of Esencia de vainilla (opcional).
10. Prepare 50 gr of azúcar.
11. Prepare 50 ml of azúcar.

Medialunas de manteca instructions

1. Mezclamos la harina, la sal y el azúcar juntos. Hacemos una "corona" en el medio y agregamos 2 huevos, la leche tibia y la levadura..
2. Cuando esté lista la masa agregamos la manteca a temperatura ambiente de a poco. Integramos bien todo y empezamos a amasar. Hacemos un bollo y la dejamos descansar 45 minutos..
3. Una vez que duplique su altura empezamos a estirar la masa. La cortamos en tiritas, y hacemos triángulos, estiramos un poco las puntas del triángulo y empezamos a enrollar de las dos puntas para el medio hasta la otra punta..
4. Una vez ya todas hechas, las pintamos con un huevo y la mandamos al horno ya caliente por unos 10 minutos.
5. Para el almíbar ponemos el azúcar, la vainilla y el agua y disolvermos. Con un pincel pintamos las medialunas recién sacadas del horno y listo!.