Easiest Way to Cook Perfect Medialunas de manteca !!

Medialunas de manteca !!.

You can have Medialunas de manteca !! using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Medialunas de manteca !!

1. You need 1 kg of Harina 0000.
2. You need 200 gr of Manteca.
3. You need 50 gr of Levadura fresca.
4. Prepare 20 cdas of Azúcar.
5. It's 350 cc of Leche (tibia).
6. It's 1 of Huevo + 1 huevo para pintar.
7. You need 1 cdta of Sal.
8. It's 1 tapita of Esencia de Vainilla.
9. Prepare of Ralladura de limón o naranja.

Medialunas de manteca !! step by step

1. Empezamos desmenuzando en un recipiente, la levadura con 4 cucharadas de agua tibia + 1 cdita de harina y 1 cucharadita de azúcar mezclamos bien. Lo tapamos con una bolsita hasta que leve..
2. Aparte en otro recipiente vamos a agregar la manteca pomada junto con el azúcar.agregamos la sal, el huevo, la esencia, ralladura de limón y integramos todo..
3. Luego incorporamos la levadura que dejamos leudar. La leche y mezclar bien..
4. Por último ir incorporando poco a poco la harina hasta lograr formas una masa..
5. Poner en la mesada y amasar. Hasta dejar una masa lisa, dejamos descansar 30 minutos..
6. Cuando pase el tiempo de descanso estiramos la masa con el palo de amasar y le cortamos triangulitos (también pueden hacer un triángulo con un cartón o cartulina va hacer más fácil) para poder darle forma..
7. Llevar a una placa enmantecada, pincelamos con huevo y dejamos leudar, una vez leudado pincelamos una y otra vez con huevo y las llevamos al horno medio por 30 minutos..
8. Cuando estén listas pincelamos con almíbar.(200 gr de azúcar y 100 ml de agua)..