Recipe: Tasty Medialunas de manteca 🥐🥐

Medialunas de manteca 🥐🥐.

You can have Medialunas de manteca 🥐🥐 using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Medialunas de manteca 🥐🥐

1. Prepare of Para la masa:.
2. You need 500 gr of harina 0000.
3. Prepare 75 gr of azúcar.
4. You need 10 gr of levadura seca o 30gr de levadura fresca.
5. It's 125 cc of leche tibia.
6. It's 100 cc of agua tibia.
7. It's 1 of huevo.
8. Prepare 75 gr of manteca blanda.
9. Prepare of Esencia de vainilla.
10. Prepare of Para el almíbar:.
11. Prepare 4 cucharadas of agua.
12. It's 4 cucharadas of azúcar.
13. Prepare of Para la doradura:.
14. You need 1 of huevo.
15. Prepare 1 cucharada of azúcar.

Medialunas de manteca 🥐🥐 step by step

1. Formar una corona con la harina, en el centro incorporar la levadura, el azúcar, el huevo, la leche, el agua, la manteca, la esencia. Amasar hasta formar una masa. Dejar leudar 30'.
2. Estirar la masa en forma de rectángulo y cortar triángulos. Enrollar desde la base del triángulo hasta la punta estirando lo máximo posible. Colocar en una placa y dejar leudar 40'.
3. Para la doradura batir el huevo con el azúcar, luego de leudadas las medialunas pintar con el huevo y cocinar a fuego medio hasta que estén doradas..
4. Poner el azúcar y el agua en una sartén hasta que hierva y se espese. Pintar las medialunas al salir del horno..