Recipe: Delicious Medialunas de manteca 🥐

Medialunas de manteca 🥐.

You can cook Medialunas de manteca 🥐 using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Medialunas de manteca 🥐

1. Prepare 1/2 kg of harina 0000.
2. Prepare 225 cc of leche.
3. Prepare 25 g of levadura fresca.
4. You need 1 of huevo.
5. It's 100 g of azúcar.
6. You need 1 cd of miel.
7. It's 200 g of manteca pomada.
8. Prepare 1 cd of más de harina (para el empaste).

Medialunas de manteca 🥐 instructions

1. Coloca la leche tibia o temperatura ambiente (que no esté caliente) y disolver allí la levadura. Para disolverla ayudarán revolviendo con una cuchara hasta integrar totalmente. Reservar mientras seguimos con el resto de la receta..
2. Vuelca la harina en un bowl o en la mesada y hacer un hueco en el medio e incorporar alrededor la sal, en el hueco poner el azúcar, el huevo, la levadura con la leche y la cda de miel! Con un tener vamos a ir integrando la harina de adentro hacía afuera hasta formar una masa! No se preocupen si es dura o difil de amasar es normal!! Amar un poco y dejamos descansar 30 minutos...
3. Colocar la manteca pomada en un bowl y agregar la cda de harina, hay que mezclar hasta integrar bien para formar lo que se llama empaste!.
4. Con un palo de amasar estiramos bien la masa, colocar en el medio de la masa el empaste, doblamos la masa para envolverlo totalmente, llevamos a la heladera envuelto en papel film y dejamos reposar 1 hora.
5. Colocar la masa en la mesada espolvorear con harina y volver a formar el paquete que hicimos anteriormente, hay que repetir este paso 4 veces (4 horas).
6. Una vez que amasamos y estiramos vamos a cortar en triángulos y enrollamos de afuera hacia adentro dándole la forma de la media luna..
7. Armamos las media lunas, las ponemos en una fuente enmantecada y apretar las puntas contra las fuentes al depositarlas. Dejar levar en un ambiente cálido durante 40 minutos mientras tanto precalentar el horno a 200°..
8. Pintar las medialunas con huevo y llevar a horno bajo durante 30 minutos o hasta que estén bien doradas, cuando la sacamos pintar con almíbar y listo a disfrutar!!!.