Facturas de manteca.
You can cook Facturas de manteca using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Facturas de manteca
- It's of harina 000.
- You need of huevos.
- You need of azucar.
- Prepare of leche.
- It's of esencia de vainilla.
- You need of miel.
- You need of levadura.
- Prepare of sal.
- Prepare of Empaste:.
- It's of manteca.
- You need of harina.
- You need of Decoración:.
- You need of dulce de membrillo.
- Prepare of dulce de leche.
- Prepare of crema pastelera.
Facturas de manteca instructions
- Hacer una espuma con la levadura un poquito de agua, una cucharadita de azúcar, una cucharada de harina. Dejar leudar..
- Mezclar el harina, sal, azúcar, hacer un hueco en el centro colocar el huevo, la miel, la leche, la esencia y levadura. Amasar hasta lograr una masa lisa. Estirar un poco con palote..
- Empaste: con las manos unir la manteca con el harina hasta hacer una pasta..
- Colocar ese empaste en la masa estirada y doblarla en tres, llevar a heladera por media hora como mínimo. Repitir el paso 6 veces..
- Estirar la masa maso menos medio milímetro y darle la forma deseada. Dejarla leudar y cocinar a horno fuerte..
- Pintar con almíbar..
- Disfrutar..
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